Elaborado con variedad de uva Pietro Picudo (100%) de Denominación de Origen Tierra de León. Vendimia nocturna. Maceración peculiar durante 12 horas. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 48 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13ºC.
Es un rosado limpio y brillante, de fuerte personalidad, moderno, de aroma intensamente frutal, pero lleno de matices balsámicos y florales. Con aroma a fresa y ligeros recuerdos balsámicos. En boca es fresco, con su propio nombre indica, y con agradables restos picantes de carbónico, sabroso, equilibrado y con un final goloso.
Perfecto para combinar con ensaladas, arroces y pescados, así como carnes asadas.